「飽きのこないおいしさ」とは、加熱したときに出てくる具材のジュースとたれの味と相まって作られるテーストです。吉野家のこだわりを言うと、まずたれに固有のものがあります。白ワインが主要な成分になっていて、これがアルカリで肉の酸を中和します。

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