肉・野菜の油通しで何度も使われた、油桶に溜まっているいろいろな素材の出汁旨味が出た油、これは大衆中華料理屋の肝の一つであり、大火力コンロとあわせ一般家庭でまねをするのは非常に困難である
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￥550 (2025年11月23日 23:00 GMT +09:00 時点 - 詳細はこちら商品価格と取扱状況は記載された日時の時点で正確で、また常に変動します。Amazon のサイトに表示された価格と取扱状況の情報は、この商品が購入されたその時のものが適用されます。)
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