- 雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia

投稿者 boss2004年1月12日

夏場にたまごを購入する際には、スーパーで冷やされた状態で売られていても、購入して帰宅する途中で結露してしまうことがあります。それはたまごにとって非常にまずいことです。たまごの表面に水滴がつくと、その水滴に細菌が付着し、殻から内部に雑菌が入ってしまうことがあります。だから結露が起きないように夏場は保冷バックに入れ持ち帰りの時間はできるだけ短くして、帰ったらすぐに冷蔵庫に入れるようにしましょう

たまごの賞味期限はあくまで生食できる期間？正しい保管方法とは – ライブドアニュース

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