カリフォルニアロールの誕生には諸説あり、日本人か日系の料理人が開発したと言われていますが、なぜカリフォルニアロールが生まれたのでしょうか？こちらの人は海苔が巻かれた見た目を異色だと感じ、受け入れられなかったんですね。

ところが見た目やテイストをこちらの消費者向けに合わせることによって、爆発的な人気が生まれたというわけです。どんな商品、サービスでもそうですが、消費者の心を掴めないものは市場シェアを獲得することは出来ないですね。

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