やよい軒は2019年2月期末で26店増えて377店となり、同3月期末で前年と同様の353店だった「大戸屋」を国内店舗数で抜いた。

 店舗数で定食屋最大チェーンであるフジオフードシステム「まいどおおきに食堂」が誇る413店(18年12月期末)の背中も見えてきた状況だ。まいどおおきに食堂は前期末で403店だったので10店増えた。ただ、まいどおおきに食堂は「東新宿食堂」や「錦町食堂」のように「地名+食堂」の看板で展開するので、あまりチェーンとは認識されていない面がある。

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