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投稿者 boss2011年2月24日

中華料理はよほど上のクラスにならない限り、ダシではなく油で美味しく感じさせて食べさせるといった傾向があります。

「日中文化交流」と書いてオタ活動と読む : 中国で日本のラーメンが人気になったきっかけはとんこつとダシ？ (via kasei-san)

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