・摂取カロリーを抑えれば寿命が延びる。少なくとも、ラットではそれが証明されている。

・食事を抜くことをあえて人には勧めないが、自分は実践している。朝食を抜き、昼食はサラダですませ、夕食は普通に食べて、トータルで1日2000キロカロリー以下に抑えている。

・脳の50パーセント以上は脂肪でできているので脂肪も重要だが、良質なものに限る。トランス脂肪、動物性脂肪は有害だ。一方、魚に含まれるオメガ3脂肪酸はとても体にいい。

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