フランス料理店の星付けリストは以下の通りです。
(N)は新規、(↑)は昇格
■三つ星 3 stars ☆☆☆
カンテサンス
ジョエル・ロブション
■二つ星 2 stars ☆☆
エディション・コウジシモムラ (N)
エメ・ヴィベール
カーエム (↑)
キュイジーヌ [s] ミッシェル・トロワグロ
クレッセント
タテル ヨシノ 芝
ピエール・ガニェール
ベージュ アラン・デュカス(↑)
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
ル・マンジュ・トゥー
レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ※エディション・コウジ シモムラがミシュランに復活。とても嬉しいニュースです。おめでとうございます。
■一つ星 1 star ☆
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー 現代風フランス料理
アバスク フランス料理
エクイリブリオ (N) フュージョン
エミュ 現代風フランス料理
小笠原伯爵邸 現代風スぺイン料理
オーグー ドゥ ジュール ヌーヴェルエール 現代風フランス料理
おはらス フランス料理
オマージュ (N) フランス料理
北島亭 (N) フランス料理
コートドール (N) フランス料理
ゴードン・ラムゼイ フランス料理
サンパウ 現代風スペイン料理
シェ・松尾 フランス料理
シグネチャー 現代風フランス料理
スリオラ (N) 現代風スペイン料理
タテル ヨシノ 銀座 現代風フランス料理
タテル ヨシノ 汐留 現代風フランス料理
トゥールダルジャン フランス料理
パッション フランス料理
ひらまつ フランス料理
フウ (N) 現代風フランス料理
フロリレージュ 現代風フランス料理
ボンシュマン (N) フランス料理
メゾンポール・ボキューズ フランス料理
モナリザ 恵比寿 フランス料理
モナリザ 丸の内 フランス料理
ラ トゥール フランス料理
ラノー・ドール フランス料理
ランベリー 現代風フランス料理
リューズ (N) フランス料理
ルグドゥノム ブション リヨネ フランス料理
ル・コック (N) フランス料理
ル・ジュー・ドゥ・ラシエット 現代風フランス料理
ル・ブション (N) フランス料理
ル・ブルギニオン フランス料理
レヴェランス (N) 現代風フランス料理
レザンファン ギャテ フランス料理
レストラン アイ フランス料理
レ セゾン フランス料理
レフェルヴェソンス (N) 現代風フランス料理
レ ロジェ エギュスキロール (N) フランス料理
ローブリュー フランス料理
シェ・ナカ (横浜)
エルルカン ビス (湘南/湯河原町)
プランデルブ(N) (湘南/鎌倉市)
※現代スペイン料理も含みます。
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