>ガキの味覚のほうが鋭い時があるからな

その通りです
舌の上の味感知器官である味蕾は
子供のうちが一番多く、年齢とともに減って行きます

一節によれば
子供の味覚は大人の約3倍と言われてます

子供の頃、ピーマンやネギが大嫌いだったのに
大人になったら普通に食えるようになった と言うのはその為です

更新情報知らせます はい 不要