1年間の実験の終わりまでに、低炭水化物のグループと低脂肪グループを比較すると、前者のほうが平均8ポンド(約3.6キロ)多く体重が減った。両グループとも物理的な活動レベルは変えなかったのにもかかわらず、低炭水化物グループには低脂肪グループよりも格段に大幅な体脂肪の減少と除脂肪筋肉量の改善が見られた。

低脂肪グループは体重は減ったものの、脂肪より筋肉のほうが多く減ったようだ。

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