・私たち生物は「腸だけで生活する」時代を長い間続けてきました。ミミズは眼も、鼻も、呼吸器も持っていません。

・神経伝達物質のドーパミンやセロトニンは、もともとはミミズなどが持つ腸内細菌間の伝達物質でした。腸だけで生きられた長い期間を経たあとに脳ができたので、そのうちの少しだけを脳に送るようになったと考えられます。その証拠にセロトニンは人間の腸に今でも90%存在し、脳にはたった2%しか行っていないのです。

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