真に高級なお茶屋は今なお看板も目印も出さず、一見さんお断りどころか、外から見てもお店だとは分からない。むろん、ネットで情報を集めることなど不可能。「西陣、室町、坊主、大学」が昔ながらの客筋で、最低でも3回は顔を出さなければ「本当のお客さん」とは認めてもらえない。

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