・温度をマイナス10℃に設定した冷凍庫で、オレンジジュースなどを半分ほど入れたペットボトルを2時間冷やすと、中の液体は凍っていないのに、ペットボトルはよく冷えた状態になる。そこで、ペットボトルを振るなどの衝撃を与えると、水の分子が急激にくっつき、中のオレンジジュースがフローズン状態になる。
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・温度をマイナス10℃に設定した冷凍庫で、オレンジジュースなどを半分ほど入れたペットボトルを2時間冷やすと、中の液体は凍っていないのに、ペットボトルはよく冷えた状態になる。そこで、ペットボトルを振るなどの衝撃を与えると、水の分子が急激にくっつき、中のオレンジジュースがフローズン状態になる。