まだ熱いフライパンに水を掛けると急激な温度変化となるため、コーティングの劣化や底面の変形につながります。手で触れられる程度の温度まで自然に冷ましてから、中性洗剤とスポンジでやさしく洗ってください。研磨剤入りの洗剤や硬いタワシなどは、コーティングに傷がつく原因となります。メラミンスポンジを使うのもNGです。汚れたまま何日も放っておくのも、油や塩分が浸透して劣化が早まる原因になります。遅くとも翌日には洗ってください

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