・大昔の祖先が他民族に対して抱いた反感の名残は、食品への偏見として現在でも見受けられる。中国人は、中国を征服したモンゴル人の常食だった乳や乳製品を嫌う。

・イスラム教徒とユダヤ教徒は豚の食用を禁じているが、それは敵の飼育する家畜に対する本能的な侮蔑のせいである。

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