安全のため、客室乗務員は乗客とは異なる食事を取る。機長と副機長も同様で、さらに機長と副機長はそれぞれ別メニュー(2人が同時に食中毒などにならないように)。機長と副機長のメニューは、甲殻類も禁じられている。

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