たとえば「レジでお金を触った後、そのままの手で食材を触る」といった行為を、あなたは許せますか?

『気にしたことが無かった!』という方もいれば『あれは本当にあり得ない行為だ』と感じる方もいらっしゃるでしょう。

これは「接客」の一部分でしかありませんが、これで「このお店は不衛生だから今後は来ないでおこう」と思われる可能性は十分あるわけです。

「あなたの当たり前」が「お客さんにとっての不快」になっているかもしれないということを、まずは認識しなければなりません。

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