- 雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia

投稿者 boss2023年1月30日

「もともと割るためのものではありません」
「溝を入れることで、チョコレートと型の接する表面積が広くなり冷えやすくなります。また均一に冷やすことで口溶けを良くすることができるのです」
「チョコレートは冷やすと体積が減り縮みますが、溝を入れることで取り出しやすくなります」

板チョコの「溝」←割るためにあるわけではありません　製菓メーカー「本来の理由は2つあります」（ラジトピ　ラジオ関西トピックス） – Yahoo!ニュース

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