たとえば店が60万円の家賃で、月2万食売っているとします。1杯当たりの家賃は30円です。結構高いでしょう。でも、3万食売ったら、1杯当たりの家賃は20円です。以下同様で、わかりやすく言うと、家賃がフィックスドコストですよね。固定費。だから、数が増えれば1杯当たりのコストは下がる。
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たとえば店が60万円の家賃で、月2万食売っているとします。1杯当たりの家賃は30円です。結構高いでしょう。でも、3万食売ったら、1杯当たりの家賃は20円です。以下同様で、わかりやすく言うと、家賃がフィックスドコストですよね。固定費。だから、数が増えれば1杯当たりのコストは下がる。