雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia - 34,000本の雑学記事からランダム表示

2011年1月22日before 2021/10/18 posted

投稿者 boss

132 名前：家事手伝い(愛知県)[] 投稿日：2009/03/20(金) 0…

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Business Media 誠：年収1000万円の貧乏人：あなたが定年まで働き続けなければならない本当の理由 (2/3)
51％攻撃が行われると、ブロックチェーンが取引内容を保証する仕組みが機能しなくなり、ある1単位の通貨が二重に存在してしまうことになります。つまり、1単位の通貨から二重の支払いが可能になるということで、51％攻撃は「Double Spend Attack(二重支払い攻撃)」とペアで実行される攻撃となっています。通常、ネットワーク全体の取引の半分を超えるほどの処理を行える環境を整えることは非常にコストがかかりますが、実行後には通貨量が2倍になってしまうためにそのコストを上回るメリットを得ることができるとされています。
仮想通貨Bitcoin Goldが「51％攻撃」で取引を乗っ取られ取引所が多額の損失を負う事件が発生 - GIGAZINE
一言で言うと、自由競争主義は｢馬鹿は死ね｣、平等主義は｢馬鹿のために死ね｣。独裁主義は｢かわいい奴だけ生き残れ｣。平等に食傷しつつ、能力にそこまで自信持てない人が増えた社会が独裁主義を支持するのは、当然の帰結に見える。
Twitter / medtoolz: 一言で言うと、自由競争主義は｢馬鹿は死ね｣、平等主義は… (via hanemimi) (via jinon)
2008-03-13 (via gkojay)
最終段階の10案の典拠はいずれも五経の「書経」「詩経」「易経」だった。
　実際、天皇一代に元号一つの「一世一元」によって元号の重みが増した「明治」「大正」「昭和」「平成」の出典は全て五経だ。明治時代以降は、元号がその時代の天皇が死去した後の「おくり名」にもなる。
新元号の典拠は？　伝統と権威の漢籍か、和書なら話題に - 毎日新聞
成功するために重要なことは、
「自分がとても得意で、
　ほかにやっている人がいないものに集中する」
ということです。
自分がすごく上手であること。真実であるもの。
あと、あまり競合相手がいない分野であること。
こうしたものを組み合わせないと、
「賛成する人はほとんどいないが、
　自分だけはつかんでいる真実」
だけでは成功しません。
『ゼロ・トゥ・ワン』対談　賛成する人がいない、大切な真実とはなにか。　ピーター・ティール Peter Thiel × 糸井重里 Shigesato Itoi - ほぼ日刊イトイ新聞
・贈り物に対しては、もし返礼をしなければ対等な関係が階層的な関係になると予見されるときにこそ、返礼しなければならない。
紙魚：So-netブログ
「肉のおいしさっていうのは『かなり複雑』なんだけども、家畜を殺してすぐに調理した肉って実はあんまりおいしくないんですよ。新鮮なほど肉がおいしいっていうわけじゃなくて、ある程度置いた方が肉はおいしくなる、熟成させると」
「中途半端に新鮮だと、硬くて味もおいしくないこともある。筋肉から熟成という過程を経る、その時に成分の変化が起きて、例えばタンパク質が分解されてアミノ酸になる。分解されて出てくるアミノ酸には味がある」
「家畜を殺してすぐとった筋肉の中にはアミノ酸が非常に少ない、だからあまりうま味を感じるようなものがない。柔らかくしてなおかつタンパク質を分解してアミノ酸を出すっていうのが熟成の大きな役割」

「焼肉を食べるときに鼻をつまんで食べると何がなんだかわからない、牛・豚・鶏の区別さえつかない人が多いっていうことがあるように、鼻から入ってくる香りがすごくおいしさに重要な関わりを持っている」
「DMHFっていう物質なんですけど、これは牛肉なんかを焼いたときにかなり盛大に出てくる物質。これは甘いような香ばしいような香りがして、こういった香り成分が鼻に入るとおいしい香りに感じられる」
「DMHFをかぐと脳に作用が働いて、例えば食欲がでてくるとか、あるいはリラックス作用があるとかそういうようなこともわかってる。複数の要因があって『肉を食べると幸福感が得られる』ということは言えると思う」
なぜお肉はおいしい？幸せな気持ちになる理由は？　専門家がお肉の疑問に回答【みんなのハテナ】（KSB瀬戸内海放送） - Yahoo!ニュース
マイクロソフトCEOのサティア・ナデラは、就任後初のインタビューで『ニューヨーク・タイムズ』紙に、次のように語っている。「リーダーがやるべき最も重要なことは、自分が率いる人々の自信を高めることだろう」
　3年後、ナデラは著書『Hit Refresh』の中で、それをさらに強く主張している。「私の主な仕事は、10万人のインスピレーションに満ちた心、つまりマイクロソフトの従業員が、私たちの未来をよりよく形づくることができるように、自社の文化を調整することだと理解するようになった」
チームの問題を自力で解決させるために、リーダーは何をすべきか 3つのシンプルな質問を投げかけよう | HBR.org翻訳リーダーシップ記事(2/4)｜DIAMOND ハーバード・ビジネス・レビュー
ワタリガラスの脳はチンパンジーの脳の26分の1のサイズにもかかわらず、ワタリガラスとチンパンジーのシリンダー・タスクの点数が全く同じだったとのこと。さらには、ワタリガラスよりも脳が70倍大きいボノボや、94倍大きいゴリラと比べて、ワタリガラスの方が点数が高かった
カラスとチンパンジーの判断力は同等、動物の知能に脳の大きさは関係ないことが判明 - GIGAZINE
お金ってのは色がないから。フェアなんですよね、みんなが平等に競争ができるんですよ、実は。それはすごくフェアでいい物だから、これから新しく若い人間が何かを始めようとする場合には非常に使えるツールなんだよっていうのをわかってて欲しいなっていう。「お金で買えない価値」とかいう変なまやかし的な言葉に踊らされることなく、稼ぐときは稼いでおくべきだ、と。で、稼いだお金というのはやっぱり力になるから。それは差別とかを跳ね返してくれるから。
新聞やテレビが絶対に書かない「ホリエモン」こと「堀江貴文」の真実～ロングインタビュー前編～ - GIGAZINE
素晴らしい仕事は、他人が見過ごしていたようなアイディアから生まれることが多い。そして、考えもできないようなアイディアほど、見過ごされているものは無いじゃないか。例えば、自然淘汰を考えてみよう。とても単純だ。だのになぜ、他の人は考え付かなかったんだろう。それは、あまりに明白過ぎたからだ。ダーウィン本人さえも、自身の理論が意味するところを注意深く爪先立ちで避けて通っている。彼は自分の時間を、生物学を考えて過ごしたかったわけで、彼のことを無神論者と弾劾する人々と議論したかったわけじゃない。
What You Can’t Say
・糖尿病は、寒冷地気候に対応するために人類が獲得した貴重な形質のひとつだ。糖分を含んだ水分は、氷点がゼロ以下になる。それは急速な寒冷期に襲われた人類にとって有用な性質だったはずだ。糖が血管をぼろぼろにして、腎臓がいかれてしまっても、それが命を奪う時は何十年か経ってからのこと。それまでに子を成していれば、遺伝子にとっては万々歳だ。糖尿病は、人類の進化の一部なのだ。
紙魚：So-netブログ

北海道のレストラン　◆1つ星
アウトオブアフリカ鉄板焼洞爺湖
味重はなれ日本料理札幌市
味道広路日本料理栗山町
アスペルジュフランス料理美瑛町
伊勢鮨寿司小樽市
伊とうそば中標津町
ヴァンステーキハウス稚内市
うめ笹日本料理北見市
於久仁日本料理苫小牧市
かどわきうなぎ旭川市
Kamimura 現代風フランス料理ニセコ町
紀伸日本料理釧路市
貴水日本料理札幌市
煌日本料理函館市
串あげ太郎居酒屋旭川市
コートドールフランス料理札幌市
茶寮瀧乃家日本料理札幌市
三徳六味日本料理札幌市
三余庵（旅館）日本料理十勝川温泉
四季酒菜春花日本料理帯広市
鮨一幸寿司札幌市
鮨おおね田寿司森町
すし善すすきの店寿司札幌市
鮨処有馬寿司札幌市
すし処ひょうたん寿司札幌市
鮨処美な味寿司函館市
鮨なか寿司札幌市
鮨みなと寿司旭川市
壽山日本料理札幌市
そば切りなかむらそば北広島市
田ざわ天ぷら函館市
伊達翁そば伊達市
玉川庵そば釧路市
手打ちそばこはしそば札幌市
手打ちそばはるな家そば稚内市
手打ちそばまん作そば上富良野町
とらや日本料理札幌市
日本酒道場橋おでん砂川市
マッカリーナフランス料理真狩村
まる鮨寿司札幌市
みえ田日本料理札幌市
樹天ぷら札幌市
ミヤヴィ現代風フランス料理札幌市
Yukio Sasaki フランス料理札幌市
ラ・トルテュフランス料理札幌市
ラ・ブランシュールフランス料理札幌市
ル・ヴァンフランス料理函館市
ル・ジャンティオムフランス料理札幌市
ル・バエレンタルフランス料理札幌市
ル・ミュゼフュージョン札幌市
若松（旅館）日本料理函館市
和三條かた岡日本料理旭川市
北海道のレストラン　◆2つ星
あらし山吉兆日本料理洞爺湖
割烹おかだ日本料理札幌市
酒房しんせん日本料理札幌市
鮨菜和喜智寿司札幌市
すし善本店寿司札幌市
素寿司札幌市
握群来膳寿司小樽市
八寸日本料理帯広市
花小路さわ田日本料理札幌市
美国観光ハウス（旅館）日本料理美国町
姫沙羅寿司札幌市
冨茂登日本料理函館市
眞日本料理札幌市

ウィンザーホテル洞爺が星6個獲得…ミシュラン北海道 : ワインニュース : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

3つ星レストランは4軒。確実視されていたフレンチ「ミシェル・ブラス・トーヤ・ジャポン」のほか、札幌市から「鮨田なべ」、日本料理「温味」、フレンチ「モリエール」。

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「ターンテーブルは、電波を拡散するアンテナがテーブルの下(中央)にないため、テーブルプレート(食品)を回転させることで、電波を均一にあてます。そのため、食品をターンテーブルの中央に置いていると、食品そのものの位置は変わらず、温めにムラができます」
「真ん中置き」はいまいち？電子レンジメーカーでも見解割れる - ライブドアニュース

北海道のレストラン　◆1つ星
アウトオブアフリカ	鉄板焼	洞爺湖
味重はなれ	日本料理	札幌市
味道広路	日本料理	栗山町
アスペルジュ	フランス料理	美瑛町
伊勢鮨	寿司	小樽市
伊とう	そば	中標津町
ヴァン	ステーキハウス	稚内市
うめ笹	日本料理	北見市
於久仁	日本料理	苫小牧市
かどわき	うなぎ	旭川市
Kamimura	現代風フランス料理	ニセコ町
紀伸	日本料理	釧路市
貴水	日本料理	札幌市
煌	日本料理	函館市
串あげ太郎	居酒屋	旭川市
コートドール	フランス料理	札幌市
茶寮瀧乃家	日本料理	札幌市
三徳六味	日本料理	札幌市
三余庵（旅館）	日本料理	十勝川温泉
四季酒菜春花	日本料理	帯広市
鮨一幸	寿司	札幌市
鮨おおね田	寿司	森町
すし善すすきの店	寿司	札幌市
鮨処有馬	寿司	札幌市
すし処ひょうたん	寿司	札幌市
鮨処美な味	寿司	函館市
鮨なか	寿司	札幌市
鮨みなと	寿司	旭川市
壽山	日本料理	札幌市
そば切りなかむら	そば	北広島市
田ざわ	天ぷら	函館市
伊達翁	そば	伊達市
玉川庵	そば	釧路市
手打ちそばこはし	そば	札幌市
手打ちそばはるな家	そば	稚内市
手打ちそばまん作	そば	上富良野町
とらや	日本料理	札幌市
日本酒道場橋	おでん	砂川市
マッカリーナ	フランス料理	真狩村
まる鮨	寿司	札幌市