- 雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia

投稿者 boss2003年10月25日

「体力的にしんどいんですよ。ガラと違って、丸鶏は炊く時間が長いんです。朝早いし、夜遅い。朝4時から店に来ているんです。コーチンの丸鶏のスープを作ろうと思ったら長時間炊かないといけないので、夜営業はできないですね。今は青森シャモロックも入れています。」

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