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投稿者 boss2007年9月6日

「貧乏人のスープ」と名づけられた料理は、グルタミン酸（玉ねぎ、トマト、オリーブオイル）とイノシン酸（ブイヨン）が入っている。

料理人・松嶋啓介が考える「ウェルビーイングな料理」とは？答えはディナーイヴェント「WIRED Table」にある｜WIRED.jp

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