Posted on 2007年9月6日 by boss「貧乏人のスープ」と名づけられた料理は、グルタミン酸(玉ねぎ、トマト、オリーブオイル)とイノシン酸(ブイヨン)が入っている。料理人・松嶋啓介が考える「ウェルビーイングな料理」とは? 答えはディナーイヴェント「WIRED Table」にある|WIRED.jp