・脳の最善の友の1人がビタミンB群で、脳の機能を最大限に発揮するのに、いくつものはたらきをしている。

・日本ではまだあまり知られていないが、ビタミンB12の不足は脳の酸素不足をもたらし、高齢者の記憶障害のおもな原因となっている。

・ビタミンB6は1日1000ミリグラム以上を単独で摂取すると、手足のしびれ、知覚障害などがあらわれることがある。特定のビタミンを摂取したいのなら、ほかのすべてのB群を含んだマルチビタミンといっしょに摂るとよい。

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