- 雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia

投稿者 boss2012年5月26日

星の数
(一つ星) ・・・そのカテゴリーで特に美味しい料理
(二つ星) ・・・遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理
(三つ星) ・・・そのために旅行する価値がある卓越した料理

☆☆☆　3つ星
◆京都◆
菊乃井本店／日本料理＠東山区
吉兆嵐山本店／日本料理＠右京区
千花／日本料理＠東山区
つる家／日本料理＠左京区
なかむら／日本料理＠中京区
瓢亭／日本料理＠左京区
未在／日本料理＠東山区
（訪問日：2011／11
）
◆大阪◆
柏屋／日本料理＠吹田市
弧柳／日本料理＠北区
太庵／日本料理＠中央区
ハジメ／現代風フランス料理＠西区
フジヤ 1935／フュージョン＠中央区
◆神戸◆
カ・セント／フュージョン＠中央区
子孫／日本料理＠西宮市

◆奈良◆
和やまむら／日本料理＠奈良市

☆☆　2つ星
◆京都◆
安久／日本料理＠東山区
いっしん／牛肉料理＠東山区
（訪問日：2011/3
）
緒方／日本料理＠下京区
要庵西富家／日本料理＠中京区
祇園さゝ木／日本料理＠東山区
（訪問日：2008/12
）
祇園末友／日本料理＠東山区
祇園にしかわ／日本料理＠東山区
（訪問日：2011/3
）
祇園又吉／日本料理＠東山区
祇園松むろ／日本料理＠東山区
祇園丸山／日本料理＠東山区
菊乃井露庵／日本料理＠下京区
吉泉／日本料理＠左京区
京星／天ぷら＠東山区
建仁寺祇園丸山／日本料理＠東山区
桜田／日本料理＠下京区
旬席鈴江／日本料理＠左京区
鮨まつもと／寿司＠東山区
草喰　なかひがし／日本料理＠左京区
（訪問日：2011/3
）
そっ啄つか本／日本料理＠東山区
たん熊本家／日本料理＠下京区
千ひろ／日本料理＠東山区
八寸／日本料理＠東山区
はな邑／日本料理＠中京区
浜作／日本料理＠東山区
ふきあげ／日本料理＠北区
萬亀楼／日本料理＠上京区
光安／日本料理＠中京区
美山荘（旅館）／日本料理＠左京区
梁山泊／日本料理＠左京区
和久傳高台寺／日本料理＠東山区
和ごころ泉／日本料理＠下京区
◆大阪◆
アキュイール／現代風フレンチ料理＠北区
味吉兆堀江／日本料理＠西区
一汁二菜うえの箕面／日本料理＠箕面市
花祥／日本料理＠貝塚市
カハラ／フュージョン＠北区
喜太八／ふぐ＠岸和田市
牛寶／牛肉料理＠北区
桜会とよなか／新日本料理＠豊中市
旬彩天つちや／天ぷら＠吹田市
鮨原正／寿司＠天王寺区
多古安／ふぐ＠港区
斗々屋／日本料理＠北区
本湖月／日本料理＠中央区
桝田／日本料理＠中央区
与太呂本店／天ぷら／＠中央区
◆神戸◆
あめ婦／日本料理＠芦屋市
麤皮／ステーキハウス＠中央区
紀茂登／日本料理＠中央区
玄斎／日本料理＠中央区
山荷葉／日本料理＠中央区
直心／日本料理＠西宮市
鮨生粋／寿司＠東灘区
鮨まつ本／寿司＠西宮市
たか木／日本料理＠芦屋市
はた田／日本料理＠西宮市
百味処おんじき／日本料理＠中央区
やまなか／天ぷら＠中央区

◆奈良◆
温石／日本料理＠奈良市
花墻／日本料理＠奈良市
夢窓庵／日本料理＠奈良市
☆　1つ星
◆京都◆
閼伽井／日本料理＠東山区
味らく山／日本料理＠東山区
阿じろ／精進料理＠右京区
粟田山荘／日本料理＠東山区
飯田／日本料理＠中京区
いく田／日本料理＠左京区
一之船入／中華料理＠中京区
一よし／日本料理＠東山区
いふき／日本料理＠中京区
岩さき／日本料理＠中京区
魚三楼／日本料理＠伏見区
魚津屋／日本料理＠中京区
大神／日本料理＠東山区
おが和／日本料理＠東山区
おがわ／そば＠北区
おきな／日本料理＠右京区
御二九と八さいはちべー／牛肉料理＠中京区
かね井／そば＠北区
上賀茂秋山／日本料理＠北区
川上／日本料理＠東山区
閑人／日本料理＠東山区
祇園大渡／日本料理＠東山区
祇園おかだ／日本料理＠東山区
祇園なか原／日本料理＠東山区
祇園なん波／日本料理＠東山区
祇園にしむら／日本料理＠東山区
祇園松田屋／日本料理＠東山区
祇園ゆたか／ステーキハウス＠東山区
京夕け善哉／日本料理＠中京区
祇をんう／うなぎ＠東山区
魚とお酒ごとし／居酒屋＠中京区
さか本／日本料理＠東山区
櫻川祇園／日本料理＠東山区
櫻川木屋町／日本料理＠中京区
山玄茶／日本料理＠東山区
直心庵さいき／日本料理＠東山区
じき宮ざわ／日本料理＠中京区
旬眞庵／日本料理＠左京区
食工房　ひろさき／日本料理＠中京区
じん六／そば＠北区
鮨今井／寿司＠中京区
鮨よし田／寿司＠左京区
静家西陣／ゆば＠上京区
瀬戸／鳥料理＠左京区
膳／そば＠伏見区
蕎麦屋にこら／そば＠上京区
大喜久／日本料理＠左京区
たん熊北店本店／日本料理＠中京区
点邑／天ぷら＠中京区
陶然亭／日本料理＠東山区
富久／ふぐ＠東山区
ともえ／ふぐ＠北区
鳥彌三／鳥料理＠下京区
中善／日本料理＠左京区
二教／ステーキハウス＠東山区
Hana 阿兆／日本料理＠東山区
はやし／日本料理＠上京区
柊家（旅館）／日本料理＠中京区
廣川／うなぎ＠左京区
ふじ原／日本料理＠東山区
ほっこりや／おばんざい＠中京区
まえはら／うなぎ＠中京区
味舌／日本料理＠東山区
ます多／日本料理＠下京区
三多／日本料理＠中京区
杢兵衛／日本料理＠東山区
よねむら／フュージョン＠東山区
梨吉／日本料理＠東山区
隆兵そば／そば＠西京区
ルンガモ／イタリア料理＠中京区
和久傳室町／日本料理＠中京区
◆大阪◆
味吉兆大丸心斎橋／日本料理＠中央区
味吉兆ぶんぶん庵／日本料理＠中央区
味菜香やま脇／日本料理＠箕面市
あやむ屋／焼き鳥＠福島区
文目堂／そば＠中央区
一汁二菜うえの豊中／日本料理＠豊中市
一宝本店／天ぷら＠西区
伊万邑／日本料理＠西区
味酒かむなび／居酒屋＠中央区
梅市／日本料理＠中央区
エテルニテ／フランス料理＠西区
懐食清水／日本料理＠中央区
かが万／日本料理＠北区
神留／日本料理＠北区
喜一／日本料理＠北区
き川／日本料理＠中央区
き川浅井／日本料理＠中央区
北むら／すきやき＠中央区
きよた／フランス料理＠北区
錦水／日本料理＠中央区
故宮／中華料理＠北区
このは／日本料理＠西区
コンヴィヴィアリテ／フランス料理＠西区
魚菜処光悦／日本料理＠中央区
さか本／日本料理＠北区
作一本店／日本料理＠中央区
芝苑／日本料理＠北区
香桃／中華料理＠ザ・リッツ・カールトン大阪（北区）
旬菜山﨑／日本料理＠吹田市
旬膳甜酒創庵／居酒屋＠中央区
旬鮮和楽さな井／日本料理＠中央区
新太呂／天ぷら＠北区
鮨さえき／寿司＠北区
鮨尽誠／寿司＠中央区
寿し処黒杉／寿司＠北区
鮨処さか卯／寿司＠北区
すし処広川／寿司＠都島区
鮨美菜月／寿司＠北区
寿し芳／寿司＠北区
千成寿司／寿司＠東淀川区
そば紀行／そば＠豊中市
そば切りからに／そば＠福島区
そば切り蔦屋／そば＠中央区
そば切り凡愚／そば＠大正区
蕎麦切り Masa／そば＠西区
たかま／そば＠北区
田むら／ふぐ＠此花区
テツヤイシハラ／フランス料理＠北区
天繁／天ぷら＠中央区
天笑／そば＠枚方市
トゥールモンド／フランス料理＠西区
松／日本料理＠堺市
とみ乃家／日本料理＠北区
ながほり／居酒屋＠中央区
なにわ翁／そば＠北区
野口太郎／新日本料理＠北区
のとや／おでん＠福島区
橋本／日本料理＠北区
ひらいし／天ぷら＠北区
びんびや／居酒屋＠北区
ふくのや／ふぐ＠北区
藤久／日本料理＠中央区
ふじ久／日本料理＠北区
船越酒店渉／居酒屋＠中央区
ほうば／韓国料理＠北区
堀垣堂／居酒屋＠北区
凡／串揚げ＠北区
本多／日本料理＠中央区
まき埜／そば＠福島区
まつもと永楽／日本料理＠北区
まつもと堂島／日本料理＠北区
松弥／日本料理＠北区
まる作／日本料理＠北区
萬／天ぷら＠北区
万ん卯／おでん＠北区
万ん卯別館／おでん＠北区
ゆうの／日本料理＠中央区
ユニッソン・デ・クール／現代風フランス料理＠北区
よし光／ふぐ＠北区
よし留／日本料理＠北区
よし乃／日本料理＠豊中市
ラ・シーム／フランス料理＠中央区
ラ・ベ／フランス料理＠ザ・リッツ・カールトン大阪（北区）
リュミエール／フランス料理＠中央区
ル・コントワール・ド・ブノワ／フランス料理＠北区
ルポンドシエル／現代風フランス料理＠中央区
六覺燈／串揚げ＠中央区
蘆月／日本料理＠北区
ワサビ／串揚げ＠中央区
和洋遊膳中村／新日本料理＠中央区

◆神戸◆
あ～ぼん／串揚げ＠芦屋市
あんばい／そば＠西宮市
一宗／日本料理＠中央区
植むら／日本料理＠中央区
有漢や／そば＠西宮市
栄ゐ田／居酒屋＠中央区
岡谷／日本料理＠西宮市
オルフェ／フランス料理＠中央区
桂山荘蓬莱の郷／日本料理＠西宮市
かぶらや／そば＠芦屋市
京料理くまがい／日本料理＠西宮市
魚吟土井／日本料理＠灘区
欽山／日本料理＠北区
神戸吉兆／日本料理
小猿／日本料理＠中央区
魚菜きし／日本料理＠中央区
ジュエンヌ／フランス料理＠東灘区
食彩工房はるの／居酒屋＠灘区
しらはま／日本料理＠中央区
仁／日本料理＠芦屋市
鮨栄美古／寿司＠中央区
すし神戸／寿司＠中京区
寿志城助／寿司＠中央区
雪月花／鉄板焼＠中央区
そば切り山親爺／そば＠中央区
樹／ステーキハウス＠中央区
チャイナビストロエヴォーブ／中華料理＠中央区
天ぷら＆ワインいわい／日本料理＠芦屋市
東京竹葉亭／うなぎ＠西宮市
鶏一途／焼き鳥＠東灘区
なが坂／日本料理＠中央区
はし野／日本料理＠中央区
藤はら／天ぷら＠中央区
伏見／寿司＠中央区
松喜／日本料理＠中央区
三木／日本料理＠中央区
みやす／ステーキハウス＠中央区
むら玄芦屋川／そば＠芦屋市
むら玄有馬／そば＠北区
メゾン・ド・ジル／フランス料理＠芦屋市
よう山／日本料理＠西宮市
ろあん松田／そば＠篠山市
和懐食かなやま／日本料理＠中央区

◆奈良◆
味の風にしむら／日本料理＠桜井市
味の旅人浪漫／日本料理＠奈良市
田舎茶屋千恵／日本料理＠桜井市
イ・ルンガ／イタリア料理＠奈良市
尾川／日本料理＠大和郡山市
かこむら／日本料理＠奈良市
割烹きた田／日本料理＠奈良市
川波／日本料理＠奈良市
清澄の里粟／日本料理＠奈良市
玄／そば＠奈良市
神戸亭／串揚げ＠奈良市
枯淡／日本料理＠奈良市
食の円居なず菜／新日本料理＠奈良市
関／鉄板焼＠奈良市
蕎麦きり彦衛門／そば＠奈良市
蕎麦菜食一如庵／そば＠宇陀市
マスダ／串揚げ＠奈良市
万惣／日本料理＠奈良市
ゆう座／寿司＠奈良市
ラ・カシェット／フランス料理＠奈良市
ル・ベンケイ／フランス料理＠大和郡山市