「凍結期間は賞味期限をカウントしなくていい」ってことになっているの。つまり、冷凍庫から出して解凍した時点が「製造日」。そこから賞味期限を設定すればいいわけ。ケーキの場合、賞味（消費）期限は、解凍した日（製造日）から4日後ぐらいにするところが多い

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