Posted on 2015年4月12日 by boss食べたコラーゲンは、胃や腸で分解され、アミノ酸を供給してさまざまなタンパク質を作るのに貢献する。それだけである。決して取り込んだコラーゲンがそのままコラーゲンとして蓄積し、肌の張りを生み出すことはあり得ない。ヒトの60兆個の細胞にまつわるそれぞれのドラマ。細胞の奥深い営みを読み解く—永田和宏・著『細胞の不思議』 | 読書人の雑誌『本』より | 現代ビジネス [講談社]