Posted on 2018年3月28日 by bossお客さまの満足度を高めて、もっとリピート率を上げたい。そのためなら、席に余裕があっても満席にしません。料理の説明もできない、出てくるのも遅いのではダメでしょう。脱サラでビストロ成功 東大卒53歳の戦略 | プレジデントオンライン | PRESIDENT Online