洗い物の数を減らしたかった。うどんに天ぷらを乗せたら、器一つで済みますから。それに、うちはカウンターテーブルです。皿を並べるスペースは取れません。皿が別にあると面倒だと感じるお客さんもいるでしょうしね。器一つで完結すれば、うちもお客さんも、どちらも都合がいい。

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