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投稿者 boss2023年2月28日

現代中国語では、「記」にお店の意味があります。
オイスターソースなど、中華の調味料メーカーとして有名な「李錦記（リキンキ）」は、「李錦裳」という方が創業されたそうですから、そのお名前に、この用法の「記」を付した例でしょう。
また、神戸の南京町にある豚まんで有名な「老祥記（ロウショウキ）」というお店なども、同じような用例だと思われます。

横浜中華街に「謝甜記」というお店があります。お店の人に尋ねたら「謝甜」は創業者の姓名で、「記」はお店のことだとのことでした。中国語の「記」には、このような意味があるのでしょうか？｜漢字文化資料館

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