レストランは難しいことで有名です。
60% が運用開始 1 年以内に失敗します。
これらの企業はあらゆる業界の中で諸経費率が最も高く、収益のほぼ 3 分の 2 が食品、飲料、労働力に充てられています。
残りのほとんどは、家賃、光熱費、広告費、その他の付随費用を賄わなければなりません。
エラーが発生する余地は言うまでもなく、利益を得る機会はほとんどありません。
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