- 雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia

投稿者 boss2007年4月6日

「市販のホットケーキミックス、記載の分量から牛乳を２０ｃｃほど減らして溶かしバターとみりんを各大さじ１足すだけでびっくりするほど喫茶店の味に。オススメ」
「この９年の間に得たホットケーキの更なる知見なんですが焼く直前にレモン汁を小さじ１入れると焼いてるうちにベーキングパウダーがシュワシュワ反応して焼き上がりがふわっふわのふっかふかになります。生地の捏ねすぎだけ注意」

ある調味料や果汁を入れると…ふわっふわの喫茶店風ホットケーキのレシピに２５万人が反応「理想のやつやん」 – ライブドアニュース

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