Posted on 2013年5月16日 by boss・もともとほとんどの日本文化は老人のものだった。懐石料理には固い肉のステーキなどない。エビはすりつぶしてお団子にして吸い物に入っているし、野菜は柔らかく煮てある。歯が悪くなっても、総入れ歯でも食べられるように調理してある。紙魚:So-netブログ