Posted on 2017年6月11日 by bossカビ付きは香りが上品でまろやか、うま味は強いだし。カビなしは香りが魚っぽさや燻臭の混ざった少しこもった感じ、うま味自体は控えめなだしかつお節の種類、味の違いや使い分けについて:白ごはん.com