- 雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia

投稿者 boss2017年6月11日

茶色い色のものがカビ付きで、黒っぽいものがカビなしのものになります。カビ付きの茶色いものが『枯節（かれぶし）』、カビなしの黒っぽいものが『荒節（あらぶし）』という

かつお節の種類、味の違いや使い分けについて：白ごはん.com

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