- 雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia

投稿者 boss2018年1月31日

「ローストした場合に一番近い味はヘーゼルナッツですね。それ以外ではエビに似ています。遺伝的なプロファイルも似ていますから、もし甲殻類にアレルギーがあるなら避けたほうがいいですね」

コオロギを食品にするスタートアップが描く「新しい食生活」──クラッカーからパスタ、デザートまで開発｜WIRED.jp

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