皮から出た脂を捨てながら焼き、皮の脂が1/3ほどになった時点で、鴨肉をひっくり返し、赤身側にも焼き目をつけ始める。その後、バター約30gを投入し、溶けたバターをまめにスプーンですくって鴨にかけ、乾燥を防ぎながら焼く。「素材の乾燥を避けるのは、和食でジャコを炊く時の要領と似てますね」と今村さん。根気強く繰り返しバターを鴨にかけ続けること約10分弱。最後に金串を胸肉に10秒ほど刺してから抜き、それを下唇に当てて温度を確認。胸肉の芯が温まっていれば火から外し、さらに約15分、余熱と肉汁を肉全体に回すために休ませて完成である。
バッファロー USB Type-C HDMI 変換 アダプター 15cm 4K(60Hz)対応 マルチディスプレイ ミラーリング BSCHDBK/N
￥1,199 (2024年11月23日 23:10 GMT +09:00 時点 - 詳細はこちら商品価格と取扱状況は記載された日時の時点で正確で、また常に変動します。Amazon のサイトに表示された価格と取扱状況の情報は、この商品が購入されたその時のものが適用されます。)
PHILIPS EVNIA ゲーミングモニター (23.8インチ/180Hz/フルHD/Fast IPS/超高速0.5ms/HDR10/Adaptive Sync/5年保証/チルト/HDMI2.0×1、DisplayPort1.4×1/フレームレス/1920x1080/フリッカーフリー/ブルーライト軽減/電源内蔵) エヴニア 24M2N3200L/11
￥14,800 (2024年11月23日 23:10 GMT +09:00 時点 - 詳細はこちら商品価格と取扱状況は記載された日時の時点で正確で、また常に変動します。Amazon のサイトに表示された価格と取扱状況の情報は、この商品が購入されたその時のものが適用されます。)
バッファロー USB Type-C HDMI 変換 ケーブル 2m 4K(60Hz)対応 マルチディスプレイ ミラーリング BSCHD20BK/N
￥1,699 (2024年11月23日 23:10 GMT +09:00 時点 - 詳細はこちら商品価格と取扱状況は記載された日時の時点で正確で、また常に変動します。Amazon のサイトに表示された価格と取扱状況の情報は、この商品が購入されたその時のものが適用されます。)
【業界トップクラスBluetooth5.4技術&ドライバー不要】Bluetoothアダプタ 5.4 bluetooth レシーバー Bluetooth USB アダプタ ドングル ブルートゥースEDR/BLE対応(省電力) 低遅延 小型 最大通信距離20m aptX/SBC/AAC Bluetooth USB アダプタ Windows11/10/8.1(32/64bit) 対応 Mac非対応
￥2,799 (2024年11月23日 23:10 GMT +09:00 時点 - 詳細はこちら商品価格と取扱状況は記載された日時の時点で正確で、また常に変動します。Amazon のサイトに表示された価格と取扱状況の情報は、この商品が購入されたその時のものが適用されます。)
