Posted on 2020年12月15日2021年8月21日 by boss神戸で人気を保っている洋菓子店を眺めると、大手のモロゾフやユーハイムのほか、昔ながらの人気ケーキがある老舗、元町ケーキや、オーナーパティシエが現代の名工に選ばれるなど、技術力の高さで定評があるツマガリが目につく。神戸洋菓子店が破綻、「地方スイーツ」の落日 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準