- 雑学タンブラー/Trivia Encyclopedia

投稿者 boss2022年10月24日

そうめんは茹でると水を吸って約2.5倍の重さになります。パスタは茹でると約2.3倍の重さになるので、そうめんの方が吸水率が高く、結構増える印象です。

なぜスーパーには複数のそうめんが陳列されているのか？素朴な疑問を料理研究家に聞いてみたら目からウロコだった【樋口直哉】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ

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