Posted on 2005年11月30日 by boss肉盛りお玉の面積と穴の数は、穴の数が少な過ぎるとつゆだくになるし、面積が大き過ぎるとつゆ抜きになる。肉盛りお玉はこれらの経験値による完成形です。吉野家HD会長が語る「吉野家」が急成長し倒産したワケ – 急速な出店が「粗製乱造」を招いた | 企業戦略 | 千葉哲幸「フードサービスの新しい形」 | 商業界オンライン